洋葱含钾高吗
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周莉 副主任医师 临床营养科
苏州大学附属第一医院三甲
洋葱中含有的钾通常是比较高的。
洋葱是日常生活中比较常见的一种蔬菜，其中含有丰富的叶酸、维生素C、前列腺素A等营养物质，每100g的洋葱中含有的钾元素为147mg，钾含量通常是比较高的，可以预防低钾血症。另外，洋葱中含有丰富的膳食纤维、维生素、矿物质、酚类化合物等成分，能够刺激食欲，达到帮助消化、开胃的目的，有利于补充身体内所需要的营养和健康。
由于洋葱属于刺激性的食物，不建议一次吃得过多，以免出现腹胀、腹痛等不适。如果出现不适症状时需及时就医。
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