芡实与莲子的营养价值
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马莉 副主任医师 营养科
青岛大学附属医院三甲
芡实与莲子的营养价值是比较高的，芡实当中含有丰富的蛋白质和维生素，同时还包括一些矿物质。莲子主要包括蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷、钾等多种营养物质。
芡实与莲子都是属于生活当中比较常见的一种食物，当中含有人体所需要的多种营养和能量，能够满足营养物质的需求，这两种食物结合之后能够使营养价值更加的丰富，还有利于肠胃道的吸收和消化。
但是在吃的时候一定要控制好摄入量，不能够一次性摄入过多，平时还需要注意好饮食调整，需要做到多样化的饮食。
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