糖尿病能吃红薯吗
3246次浏览・4年前
问题详情：糖尿病能吃红薯吗？
精选回答
我要回答
周莉 副主任医师 临床营养科
苏州大学附属第一医院三甲
糖尿病患者应该少吃一点红薯。
糖尿病是一组以高血糖为特征的代谢性疾病，患者平时适宜吃一些低升糖指数、高膳食纤维、高维生素的食物，不宜吃高糖、高碳水、高盐、高热量的食物，避免饮酒等。虽然生红薯的能量相对适中、升糖指数较低，但是在蒸、煮后升糖指数会明显上升，而且其碳水化合物含量较高，过多食用不利于血糖水平的控制。因此，糖尿病患者应该少吃红薯。
此外，糖尿病患者总的进食原则是少食多餐、定时定量，防止一次进食过多，加重胰岛负担，或一次进食过少，发生低血糖或酮症酸中毒。
本内容由专业医师审核・著作权归作者所有