醋蛋液一次喝多少
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周莉 副主任医师 临床营养科
苏州大学附属第一医院三甲
醋蛋液一般一次喝10mL到15mL，能够补充营养，调节酸碱平衡。
醋蛋液一般是以食醋和鸡蛋为主要原材料做成的食品，里面含有大量的蛋白质、赖氨酸和有机酸、碳酸钙等营养物质。
适量的喝一些醋蛋液，能够刺激消化液分泌，有增强食欲，帮助消化，促进循环代谢的作用。如果浓度太高，可能会造成胃部烧灼感，导致酸碱平衡紊乱，所以一次可以喝10mL到15mL即可，在喝的时候需要使用温水进行稀释，避免刺激胃肠道黏膜。
建议在制作醋蛋液时，严格的对器具进行消毒处理，把鸡蛋清洗干净，避免致病微生物侵入。
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