谷氨酰胺转氨酶是食品添加剂吗

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精选回答

成镀 副主任医师 消化内科

武汉大学人民医院三甲

谷氨酰胺转氨酶是食品添加剂,一般情况下是一种安全的食品添加剂,并不会对身体健康造成影响和伤害。

谷氨酰胺转氨酶不但是一种常见的食品添加剂,同时也是肝脏的一种常见酶,当患者出现肝功能异常的时候,可以到正规医院做肝功能检查,通过谷氨酰胺转氨酶就可以判断肝功能是否存在损伤,也可以判断是否存在肝纤维化,可以根据检查结果,选择合适的方法治疗。

在日常生活中需要有良好的作息,在选择食物的时候,需要选择营养易消化的食品。

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