糖尿病人能吃芋头和山药吗
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刘东晖 副主任医师 内分泌科
福建医科大学附属第一医院三甲
糖尿病患者血糖控制理想，是可以适当吃芋头和山芋的。
芋头属于五谷杂粮类，含糖分较低，适当食用对血糖没有太大影响，可以作为糖尿病患者的主食。
山药属于药食两用食物，主要的成分是淀粉，通常不会影响血糖，但仍然需要控制摄入量。如果暴饮暴食、血糖控制欠佳的情况下，同样会导致血糖波动。
糖尿病患者需要严格遵循糖尿病餐饮食，即低糖及少吃多餐。饮食需要营养均衡，通过食物补充身体所需，比如蛋白质、微量元素、维生素等。
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