含酪氨酸酶的水果有哪些
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杨艳晖 副主任医师 营养科
哈尔滨医科大学附属第二医院三甲
含酪氨酸酶的水果主要包括香蕉、木瓜、猕猴桃等，能够补充体内所需要的营养物质。
酪氨酸酶属于一种含铜的金属酶，主要参与黑素的代谢，是体内的黑素细胞合成的一种，很多食物中也带有酪氨酸酶，比较常见的水果主要包括香蕉、木瓜、猕猴桃等。
要想补充黑色素，可以多吃这几种水果。
除了水果中含有酪氨酸酶之外，金枪鱼、田螺、胡萝卜等食物中也含有酪氨酸酶。
平时适当地吃这几种食物，能够补充体内所需要的黑色素。但是也需要严格地控制食用的量，避免过量食用，也应避免与富含维生素C的食物同时食用。
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