吃水煮毛豆会不会发胖
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杨艳晖 副主任医师 营养科
哈尔滨医科大学附属第二医院三甲
平时少量的吃水煮毛豆，一般不会发胖，但是长期过量地吃通常会发胖。
水煮毛豆含有丰富的卵磷脂，同时还含有较多的膳食纤维，虽然水煮毛豆的热量并不是特别低，但是少量的吃一些一般不会导致热量过度堆积，还能够促进胃肠道蠕动，所以不会发胖。
但是如果在日常生活中长期过量的吃水煮毛豆，会因为热量摄入过多而转变成脂肪，如果无法被身体代谢，也会导致脂肪堆积后出现长胖的现象，使体重发生明显的增长。
平时要注意任何食物都不要吃得过多，还要适当地增加活动。
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