喝骨汤的好处和坏处
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问题详情：喝骨汤的好处和坏处？
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陈超刚 主任医师 临床营养科
中山大学孙逸仙纪念医院三甲
喝骨汤的好处，一般有补充微量元素、增强营养。
坏处一般有加重肠胃负担、引起肥胖等。在喝骨汤时应注意适量，不可以暴饮暴食，以免身体健康造成影响。
1、好处：骨汤通常是由猪骨头或牛骨头等为主要原料，加入适当水熬制而成的。骨汤中含有丰富的蛋白质、脂肪、钙元素、铁元素等多种人体必需的营养成分，适当喝一些骨汤有利于补充身体所需的微量元素，对增强体质能够起到一定的辅助作用。
2、坏处：骨汤中的油脂含量比较多，其中含有大量的蛋白质以及脂肪，如果长期过量的喝骨头汤，就容易增加肠胃负担，影响到正常的消化功能，从而引起患者出现食欲不振、恶心以及腹胀等情况出现。
而且如果长期过量的喝骨头汤，还容易导致脂肪在体内大量堆积，从而引起身体发胖。
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