红薯梗的功效与作用
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马莉 副主任医师 营养科
青岛大学附属医院三甲
红薯梗可以达到补充营养、润肠通便、降低血脂、预防夜盲症、降低血压等功效，对身体健康是有好处的。
1、补充营养：里面的营养成分含量是比较丰富的，有大量维生素可以补充身体所需营养。
2、润肠通便：可以达到加速胃肠道蠕动效果，能够帮助改善大便干燥和排便困难。
3、降低血脂：可以达到降低血液当中的甘油三酯和胆固醇的效果，也能避免出现动脉粥样硬化。
4、预防夜盲症：里边含有大量的维生素A，可达到改善视力的效果。
5、降低血压：能够达到抑制血压的作用，可以避免出现血压升高的情况，还可以保护血管壁。
要尽量避免过量摄入，否则也可能会加重胃肠道的负担。
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