生喝甲鱼血有什么功效和作用
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杨艳晖 副主任医师 营养科
哈尔滨医科大学附属第二医院三甲
并不建议生喝甲鱼血，甲鱼血蒸煮后食用能够起到补充营养、预防贫血、美容养颜、补肾益精、增强体质等功效，但是应该注意食用量。
1、补充营养；含有丰富的维生素、氨基酸、微量元素以及矿物质，可以为身体补充营养物质。
2、预防贫血：甲鱼血富含铁，能够促进血红蛋白生成，在一定程度上能够防止贫血症状。
3、美容养颜：含有大量的维生素E，具有抗氧化作用，有利于改善皮肤状态。
4、补肾益精：中医认为甲鱼血味甘性平，归肾经，能够缓解肾虚引起的盗汗失眠、腰膝酸软等症状。
5、增强体质：经常喝甲鱼血能够促进骨骼发育，增强身体免疫力。
如果食用后身体出现不适症状，应该到正规医院治疗，有利于加快身体好转，防止病情加重。
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