吃螃蟹能喝白酒吗
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马莉 副主任医师 营养科
青岛大学附属医院三甲
一般情况下，吃螃蟹可以喝白酒。无论从中医的角度还是从西方人的角度来看，吃螃蟹时喝白酒对身体具有活血祛寒、保护胃肠道的益处，只要吃螃蟹、白酒都不过量。
1、中医角度：中医认为，螃蟹性寒，而白酒性热，能通血脉、散寒气，两者可相互补充，所以吃螃蟹时，喝点白酒，可以中和螃蟹的寒性，避免脾胃受凉，和同蒸螃蟹时加紫苏，吃螃蟹时蘸姜汁醋，有助驱寒；
2、西药方面：西医认为，白酒有扩张血管、加快血液循环的功效，故能起到促进血液循环的作用。
白酒在食用螃蟹的时候可以喝，但对酒精过敏、肝功能异常的人都不推荐饮酒。此外，由于螃蟹中嘌呤含量较高，酒精会影响尿酸的排泄，而啤酒本身也含有嘌呤，所以对于血尿酸高、痛风患者，不能喝酒，同时要控制螃蟹的食量，避免病情恶化。
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