碗柜里发霉了对身体健康有影响吗

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问题详情：碗柜里发霉了对身体健康有影响吗？

马莉副主任医师营养科

青岛大学附属医院三甲

碗柜里发霉了对身体健康有影响，有可能会出现过敏反应、呼吸道感染、肠胃系统病变等情况，在碗柜发霉后要及时清理干净，还要开窗通风，保持碗柜干燥，避免碗柜再次发霉。

1、过敏反应：碗柜发霉后，这些霉菌会沾染在所食用的厨具上，没有做好厨具清洁卫生工作，使用沾染霉菌的厨具后可能会引发过敏反应，导致身体出现皮疹，呕吐，瘙痒等情况，这类患者需及时就医遵医嘱使用抗过敏的药物治疗，例如西替利嗪片，氯雷他定片等。

2、呼吸道感染：在碗柜发霉后不及时清理，长时间生活在这种环境中，可能会导致霉菌进入人体呼吸道，引发口腔和鼻腔处感染，导致患者出现鼻炎和支气管炎等病变症状，临床症状严重的患者，需要在医生指导下注射免疫球蛋白提高人体免疫力，改善个人情况。

3、肠胃系统病变：碗柜发霉后食物放置到碗柜中，易导致食物也出现变质的情况，在食用这种饭菜后就会引发胃肠道炎症，导致患者出现腹泻等状况，这时候要到医院消化内科检查，在医生指导下使用奥美拉唑肠溶片、硫糖铝口服混悬液、兰索拉唑肠溶胶囊等药物来做调理。

在碗柜有发霉迹象可能是室内太过潮湿引起，建议室内通风，还要擦洗柜子，也可以选择更换柜子，在出现身体不适症状后，还需要及时到医院检查治疗。

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