大麦是什么粮食
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施秀阳 副主任医师 全科医学科
浙江大学医学院附属邵逸夫医院三甲
大麦属于粗粮，经过特殊的加工出来是大麦米，在于使用时需要注意摄入量。
大麦的营养价值比小麦、燕麦都要高许多，而且含有丰富的碳水化合物、蛋白质、脂肪、维生素b、维生素b族、钙元素、铁元素等多种营养物质，具有比较高的营养价值，使用可以为机体补充所需营养成分和能量，而且能给人体补充膳食纤维，增强胃肠功能，帮助人体维持钾钠平衡，有利于消除水肿，更利于人体的生长发育。
在日常生活中需要多注意休息，避免过度劳累，饮食营养均衡多样化。
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