隔夜包子能吃吗
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施秀阳 副主任医师 全科医学科
浙江大学医学院附属邵逸夫医院三甲
隔夜包子是否能吃，需要根据具体情况进行判断，通常不能一概而论。
1、一般能吃的情况：隔夜包子与新鲜包子的营养价值相差不大，主要成分包括面粉、蔬菜、肉类等，通常能为人体提供碳水化合物、膳食纤维、蛋白质、维生素等营养物质。如果隔夜包子保存得当，没有出现异味或长毛的情况，一般可以适量吃。但是注意食用前需要加热，以免刺激胃肠道。
2、一般不能吃的情况：如果将包子长时间放置在气温高、空间封闭的环境，容易出现长毛、霉点等情况，此时通常不可以吃，以免导致食物中毒，影响身体健康。
如果食用以后出现了明显的不适症状，建议及时到医院就诊，以免对身体造成不必要的损伤。
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