全麦面包有什么营养
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施秀阳 副主任医师 全科医学科
浙江大学医学院附属邵逸夫医院三甲
全麦面包可以促进肠胃蠕动，还可以满足身体对维生素和微量元素的需求。
1、肠胃蠕动：全麦面包当中富含丰富的粗纤维和膳食纤维，可以促进体内新陈代谢和促进肠胃蠕动，对于患者的便秘可以起到改善效果，有利于大便排出体外，还可以提高患者的食欲，提高身体抵抗力。
2、满足身体的维生素：全麦面包当中还含有丰富的维生素比，如维生素B和维生素C，也包括多种微量元素，比如铁钾和锌等，营养价值非常高，可以加强身体的营养满足患者对维生素和微量元素的多方面需求，还可以营养神经系统，对于患者的心烦不安，也可以较好的改善。
全麦面包属于经过改良的面包，比较柔软，而且弹性非常强，口感比较好，主要成分是麦麸碎片，糖分也比较低，比较适合糖尿病的患者，通常需要查看配料表，对高血压或者肾脏疾病的患者，一般需要选择钠含量比较低的全麦面包，但全麦面包属于粗粮产品，通常要结合其他食物共同食用，不可以单独的食用，长时间单一的饮食可能会导致身体营养缺乏，出现营养不良等症状。
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