猴头菇的功效与作用及食用方法
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王秋军 副主任医师 全科医疗科
哈尔滨医科大学附属第二医院三甲
猴头菇的功效与作用是抗衰老、护理肠胃、降低胆固醇等，一般可以通过煲汤的方法服用，能促进身体的吸收。
1、抗衰老：长时间熬夜或者是过度劳累，可能会伴随着身体衰老过快，可以配合猴头菇，能起到促进代谢的作用，还可以减少皮肤出现的衰老症状。
2、护理肠胃：长时间吃一些油炸油腻或者辛辣刺激性的食物，可能会对肠胃功能产生刺激，猴头菇可以促进肠胃的消化以及吸收，还可以达到排除宿便的作用。
3、降低胆固醇：适当吃的情况下，可以辅助降低甘油三酯以及胆固醇，也可以调节血脂，能促进血液的循环。
除此以外，也可以起到增进食欲、安神益智、滋补身体等，需要做好身体的护理工作。
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