隔夜的熟木耳能吃吗
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龚燕锋 主任医师 全科医疗科
南昌大学第一附属医院三甲
隔夜的熟木耳通常是不能吃的，可能会导致大量细菌繁殖，易引起食物中毒。
木耳中含有的营养成分是比较丰富的，比如维生素和膳食纤维等，能够加快肠胃蠕动，而且能够增强机体免疫力，属于比较常见的一种食物，大部分的人群通常是可以食用的，隔夜的熟木耳可能会滋生细菌，会对身体造成伤害，一般是不建议食用的。
木耳可以达到辅助降血糖、辅助降血压等功效，促进体内的血液循环，如果长时间吃隔夜的东西，可能会引起腹泻、腹痛、腹胀等症状，及时到医院治疗。
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