虹鳟鱼生吃有危害吗
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王炼 副主任医师 全科医学科
中南大学湘雅三医院三甲
虹鳟鱼生吃有没有危害，一般要根据个人的摄入量来决定，要注意日常的饮食管理。
1、没有危害：虹鳟鱼是常见的一种食物，如果在生活当中偶尔摄入，一般不会对身体造成影响，也可以补充营养物质，含有蛋白质和氨基酸。
2、会有危害：如果长时间大量生吃，当中有寄生虫，会出现寄生虫感染，引起腹痛腹泻、消化不良，增加肠道的负担。
在吃的时候尽量煮熟，可以煎炸或者是蒸熟以后再吃，可以减少对身体的影响，提高人体的抵抗能力。
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