豆腐含铁高吗
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王炼 副主任医师 全科医学科
中南大学湘雅三医院三甲
豆腐一般含铁量比较高，需要注意适量食用。
豆腐通常由黄豆加工制作而成的，含有蛋白质、碳水化合物、微量元素等营养成分，具有补充营养、健脾养胃等功效。豆腐中的铁元素含量比较高，如果食用过多可能会对胃肠道造成刺激，容易引起腹胀、腹泻等消化不良的现象。需要补铁可以多吃猪肉、牛肉、猪血等食物，也可以多吃新鲜的水果和蔬菜，有利于促进铁的吸收。
在日常生活中要养成良好的饮食习惯，避免出现暴饮暴食的情况，如果出现不适症状，建议及时去正规的医院就诊，以免延误病情。
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