苋菜的红色是什么成分
1416次浏览・1年前
问题详情：苋菜的红色是什么成分？
精选回答
我要回答
王秋军 副主任医师 全科医疗科
哈尔滨医科大学附属第二医院三甲
苋菜的红色属于天然色素，又被叫做苋菜，属于水溶性色素，不会对身体产生副作用和危害，可以放心使用。
苋菜属于苋科一年生草本植物，也是一种中药材，具有清热解毒通便作用，临床上常用于治疗痢疾以及大便不通畅。皮肤出现了蛇虫叮咬，可以将苋菜捣烂涂抹于皮肤，能起到很好的消肿作用。苋菜当中含有苋菜红的天然色素，存在于细胞液当中，可以起到补血作用，当中含有铁元素比较多，还有人体所需要的胡萝卜素矿物质能满足身体的营养的需求，还可以在一定程度上帮助降低和稳定血压。
苋菜脾胃虚寒人群一般不可以大量摄入，避免造成腹痛腹泻。
本内容由专业医师审核・著作权归作者所有