没开瓶的红酒过期还能喝吗
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王秋军 副主任医师 全科医疗科
哈尔滨医科大学附属第二医院三甲
红酒未开瓶过期可以不可以饮用，需要和红酒的质量、香味、味道等有关，具体情况如下。
优质红酒，料酒多年来都不错，按照有关食品品类产品的有关规定，酒精含量超过10%（含10%）的饮料酒，可以免除标注的保质期。但是，为避免纠纷，现在市场上一些红酒仍会标注红酒的保质期，如果过期的红酒呈咖啡色或桔黄色，味道淡淡的，有明显的醋味、酱油味或霉味，就不能继续饮用；如果保质期过了，没有任何变化，就可以继续喝了。
此外，过期的红酒如果饮用后会出现一些不适反应，比如胃肠道反应，会出现腹痛、腹泻、恶心、呕吐等症状；如果红酒有明显的醋味、酱油味或霉味，饮用后可能会导致细菌感染，引起病人不适，所以过期的红酒如果出现变质，就不能再喝了。
如果病人出现了不舒服的症状，要及时到医院做检查，并且停止饮用过期的红酒。
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