大蒜头发芽了能吃吗
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龚燕锋 主任医师 全科医疗科
南昌大学第一附属医院三甲
大蒜头发芽了是可以吃的。里面的抗氧化活性物质是比较多的，对身体是有益处的。
如果发霉大蒜是不可以吃的，大蒜出现了发霉或者是发黑的现象，这种情况已经出现了变质的问题，如果吃了之后就有可能会导致身体出现腹泻、腹痛以及恶心等问题，会导致身体出现食物中毒的现象。
生活中可以适当的吃一些大蒜，通过大蒜能够达到杀灭细菌以及病毒的作用，清除胃肠道内的有害物质。吃大蒜的时候需要注意，如果胃部出现了胃酸或者是胃胀的情况，是不建议吃，避免对胃部产生刺激感。
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