芝麻油的功效与作用及营养价值
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王炼 副主任医师 全科医学科
中南大学湘雅三医院三甲
芝麻油功效与作用通常是润肠通便、改善贫血等，营养价值通常是强身健体，有助于身体健康。
1、功效：芝麻油当中有较丰富油脂成分，可以起到润肠通便效果，帮助排出体内宿便，缓解便秘症状。里面含有丰富铁元素，适当吃可以缓解贫血症状，适合缺铁性贫血人群。
2、营养价值：里面有较丰富维生素E、亚油酸、不饱和脂肪酸、芝麻素、卵磷脂等，都属于人体必不可缺失，进入人体之后，可以被吸收和利用，能起到一定保健效果。
根据自身的情况来选择饮食，日常要保证营养均衡。
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