冷藏的水果有李斯特菌吗
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王炼 副主任医师 全科医学科
中南大学湘雅三医院三甲
冷藏的水果一般有李斯特菌，需要做好杀菌处理，避免病菌入侵身体，防止身体健康造成危害。
李斯特菌属于一种细菌，对于人体的害处比较多，李斯特菌一般可耐受-20℃的低温，如果在冰箱杀菌处理不到位的情况或者是调节的温度比较高的情况下，就有可能会被污染，也会滋生李斯特菌，当这些有害物质进入到人体的肠道当中之后，有可能会引起感染，容易使患者出现腹痛，以及腹胀严重的情况下可能会出现腹泻，也会导致自身的健康受到影响。
一般是可以通过蘸取酒精擦拭冰箱的方法来进行改善，也可以起到杀菌的效果，也可以避免水果受到污染。
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