血肠的营养价值
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王秋军 副主任医师 全科医疗科
哈尔滨医科大学附属第二医院三甲
血肠具有补充营养、补血、增强体质、促进骨骼健康、维持酸碱平衡等营养价值，对身体健康有一定好处。
1、补充营养：血糖是平时生活中常见的一种食物，这种食物当中含有丰富的蛋白质，矿物质以及铁元素能够补充身体当中所需要营养成分。
2、补血：食物当中含有的铁比较丰富，能够刺激血红蛋白的再生，提供血液当中的氧气运输，达到补血功效。
3、增强体质：能够有效的激活身体当中的免疫细胞，增强体质。
4、促进骨骼健康：这种食物当中含有很多钙，能够促进肌肉和骨骼快速生长。
5、维持酸碱平衡：血糖当中有钠和钾，参与人体的生理功能，维持体内酸碱平衡。
在平时生活中在吃的时候需要注意用量，避免暴饮暴食。
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