无铝双效泡打粉对人体有害吗
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陆伶俐 副主任医师 全科医学科
南方医科大学珠江医院三甲
无铝双效泡打粉适当使用是不会对身体有害的，但是如果吃太多，可能会对身体健康造成影响。
无铝双效泡打粉是一种化学膨松剂，主要的成分是碳酸氢钠，通常可以产生二氧化碳使食品更加松软，主要是用于蛋糕等甜点的制作，通常适当食用一般不会对身体造成影响，同时还可以使食物的口感更好，有利于增加食欲。
但是无铝双效泡打粉中含有磷酸氢钙、碳酸钠等物质，在平时如果吃太多，可能会对胃肠造成影响，出现腹部不适等症状，不利于身体健康。具体情况还需要去正规医院的营养科咨询医生了解，同时在医生的指导下健康饮食。
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