菠菜不能和什么在一起吃
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龚燕锋 主任医师 全科医疗科
南昌大学第一附属医院三甲
菠菜一般不能和牛奶、豆腐、黄瓜等一起吃，可能会影响到营养的吸收。
1、牛奶：菠菜与牛奶当中的营养成分都是比较丰富的，但是菠菜当中含有草酸与牛奶当中的钙结合，可能不利于钙物质的吸收。
2、豆腐：菠菜当中含有草酸的成分，如果与豆腐当中的钙离子结合，可能会形成结石，所以应当避免长期大量的吃。
3、黄瓜：黄瓜当中含有分解酶，如果与菠菜一起吃，可能会破坏菠菜当中的维生素C，导致营养下降。
除此以外，也应当避免和猪肝、鳝鱼、韭菜等一起吃，以免对身体有所影响。
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