高胆固醇的人饮食注意什么
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林鹏 副主任医师 内分泌科
山东大学齐鲁医院三甲
高胆固醇的人饮食注意清淡、低脂饮食，饮食以绿色蔬菜、水果为主，增加膳食纤维，控制脂肪摄入，需要定期复查胆固醇水平，在医生指导下制定降脂方案。
高胆固醇在肝脏合成、代谢，血液中胆固醇有30%通过饮食摄入，能够将人体肠道中脂份带出体外降低血脂。高胆固醇也需要在医生指导下使用药物控制，比如血脂康胶囊、阿托伐他汀钙片、瑞舒伐他汀钙片等药物治疗。
在日常生活中，饮食需要严格控制含胆固醇的食物摄入，可以吃一些牛肉、羊肉等，避免吃油炸、油煎的食物。
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