长期只吃蔬菜水果会怎么样
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施秀阳 副主任医师 全科医学科
浙江大学医学院附属邵逸夫医院三甲
长期只吃蔬菜、水果可能会导致体内缺乏营养，甚至还可能会降低自身的免疫能力，影响自身健康。
偶尔吃蔬菜、水果可以为身体补充营养，增强免疫能力，还可以促进胃肠道蠕动，加快食物的消化和吸收，改善消化不良的现象。但是如果长期只吃蔬菜和水果，可能会导致体内营养不足，甚至可能引起营养不良、贫血、骨质疏松症等病症，需要加以重视。
平时生活中要注意饮食健康，保证营养均衡、全面，特别是对于正处在发育阶段的青年人、中老年人一定要注意。另外，也要根据自身情况进行锻炼，能够增强体质。
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