吃蛋炒饭会胖吗

1704次浏览・2年前

问题详情：吃蛋炒饭会胖吗？

龚燕锋主任医师全科医疗科

南昌大学第一附属医院三甲

一般来说，正常人群适量吃鸡蛋炒饭，在摄取热量与消耗热量平衡的状态下，不会变胖。例如以鸡蛋炒饭为主食，并适当减少其它高热、高脂肪食品的摄入量，把热量总量控制在合理范围内，不会导致肥胖。

但是因为蛋炒饭在制作过程中还会加入一些油脂、盐等辅料，所以和普通的米饭相比，热量比较高，相比较白米饭，更易导致肥胖。特别是在吃鸡蛋炒后，又吃了许多其它高热量食物的人，有增重的倾向。

所以，平时生活中要均衡膳食，在合理饮食的基础上可以适量吃鸡蛋炒饭，这样可以补充能量和营养，增加饱腹感。另外，对于想减肥的人来说，适当减少肥肉、炸鸡、汉堡、蛋糕、巧克力等，可以适当增加新鲜水果、蔬菜的摄入量，以补充维生素、膳食纤维，促进人体新陈代谢，有助于减肥。

本内容由专业医师审核・著作权归作者所有