鱿鱼的营养价值
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陆伶俐 副主任医师 全科医学科
南方医科大学珠江医院三甲
鱿鱼的营养价值通常情况下是比较高的，可以补充身体的营养、预防贫血、预防心脑血管疾病、补肾益气等，在日常适当的吃，可以补充身体所需的各种营养，达到提高自身免疫力和体质的效果。
鱿鱼当中含有丰富的营养和人体所需的各种微量元素，其中蛋白质、钙、磷、铁、钾、牛磺酸等含量比较丰富，可以补充身体所缺的各种微量元素，具有预防缺铁性贫血的效果，同时鱿鱼当中的牛磺酸，具有防止胆固醇堆积的效果，对于预防心脑血管疾病有一些作用。同时由于鱿鱼的营养成分比较丰富，对于补肾益气，增加身体营养等，有良好的疗效。
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