白醋是不是碱性食物
1721次浏览・2年前
问题详情：白醋是不是碱性食物？
精选回答
我要回答
陆伶俐 副主任医师 全科医学科
南方医科大学珠江医院三甲
白醋通常属于碱性食物，但是白醋口味偏酸不能喝过多，以免导致反酸、胃灼热。
酸性物质和酸性食品不属于一回是白醋，一般进入人体后吸收代谢之前是酸性物质，酸味物质都是酸性物质蛋，白醋从化学领域进入食物营养领域就成为碱性食品。碱性食品能够纠正内环境，防止易疲劳，还可以改善免疫力低下，食物中各种肉类，高脂肪、高热量食物属于酸性，如果吃过多可能会导致高脂血症、高血压，不利于身体健康。
平常吃些健康的食物，比如蔬菜和水果以及谷物类等，属于减轻食物，需要保证营养均衡。
本内容由专业医师审核・著作权归作者所有