鸡腿菇酸了能吃吗
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施秀阳 副主任医师 全科医学科
浙江大学医学院附属邵逸夫医院三甲
一般情况下，鸡腿菇酸了不能吃，否则可能会出现明显的不适症状。
鸡腿菇酸了多考虑是储存不当导致里面发生变质造成的，此时里面可能会滋生大量的细菌，或者是致病微生物。如果盲目吃已经酸了的鸡腿菇，可能会增加胃肠负担，出现恶心、呕吐、腹痛、腹泻等症状，但是还有可能会增加食物中毒的概率。
在日常生活中，需要注意饮食健康，可以适当吃新鲜的水果和蔬菜，比如苹果、哈密瓜、紫甘蓝、黄瓜等，但是不建议吃已经发霉或者是变质的食物。
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