口蘑变黑还能吃吗
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施秀阳 副主任医师 全科医学科
浙江大学医学院附属邵逸夫医院三甲
口蘑变黑一般不可以吃，对患者的身体健康造成影响。
口蘑属于一种菌类食物，也是一种白色伞菌的野生蘑菇，蘑菇的口感来说比较好，蘑菇当中含有大量的植物纤维素和维生素等营养物质，适当直接能够补充体内所需的物质，也能够增强机体免疫力，对身体的健康有一定的好处，能够达到保健的作用。
当口蘑出现变黑时，说明蘑菇已经遭受到细菌感染，或者已经出现了变质，像这种情况就不可以再吃，会增加胃肠道负担，甚至会出现恶心和腹泻等症状发生。
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