酒酿里有酒精吗

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精选回答

王炼 副主任医师 全科医学科

中南大学湘雅三医院三甲

酒酿一般里面有酒精,有少量的酒精,不可以摄入太多。

酒酿由蒸熟的糯米、水和酒曲发酵而成的食品,在发酵的过程中会产生一定量的酒精,但是酒精含量比较低,具有补充气血、促进血液循环、促进新陈代谢的功效,属于一种传统的美食,口感醇厚,适当喝不会引起明显的醉酒感。在喝的时候要注意量,不可以喝太多,以免增加胃肠道负担。

在生活中需要养成良好的饮食习惯,饮食方面要做到均衡有营养,不可以饮食过于单一,否则就会造成营养不良。

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