海参怎样吃比较好
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王炼 副主任医师 全科医学科
中南大学湘雅三医院三甲
海参并没有规定怎么吃比较好，可以熬粥或者是凉拌，海参里面的营养价值非常丰富，在生活中可以适当吃。
海参属于生活中比较常见的一种滋补品，通过海参熬成粥可以促进里面的营养吸收，也可以在煲汤的时候加入，海参里面的蛋白质以及微量元素非常丰富，能促进身心的健康。如果是胃口不是特别好的情况下，也可以直接凉拌着吃，能起到增进食欲的作用。
在吃海参的时候要避免一次性摄入过多，吃多了之后可能会伴随着营养过剩，也需要在饮食上做到荤素搭配，营养全面。
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