八角丝瓜为什么会苦能吃吗
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王秋军 副主任医师 全科医疗科
哈尔滨医科大学附属第二医院三甲
八角丝瓜会苦多数是因为里面含有生物碱的成分，一般能吃，要避免过多吃，防止出现消化不良的危害。
八角丝瓜在生长的过程中多数会分泌出生物碱成分，会出现味道发苦的症状，多数为正常的生理反应，并不含有害物质，适量吃通常并不会导致健康造成危害，里面含有维生素、矿物质、微量元素等营养成分，适当的吃可以多方面补充营养，对身体健康有一定的好处，要避免过多的吃，可能会导致出现腹部胀气或者腹泻的不良反应。
平时要避免过度吃膳食纤维较高的食物，有可能会导致身体出现严重的腹泻或是腹痛等危害。
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