蝶豆花的功效
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施秀阳 副主任医师 全科医学科
浙江大学医学院附属邵逸夫医院三甲
蝶豆花一般具有保护视力、美容养颜、预防中暑、促消化、提高免疫力等功效。
1、保护视力：里面含有的维生素A以及胡萝卜素丰富，一般能够促进视神经发育，提高视神经功能，缓解眼部疲劳，预防视网膜色素变性。
2、美容养颜：里面含有的维生素成分，能够达到抗氧化以及清除自由基效果，也能促进皮肤弹性增强，有助于皮肤护理。
3、预防中暑：属于性质寒凉的食材，一般可以补充体内所需水分，清除体内毒热，达到消暑降温效果。
4、促消化：出现明显的消化不良时，通过适当摄入，能够促进肠胃蠕动，帮助症状减轻。
5、提高免疫力：可以促进新陈代谢加快，达到抗氧化效果清除自由基作用，有助于人体免疫细胞产生，达到提高免疫力效果。
通常避免过量吃，以免产生药物影响，容易引起身体不适症状。
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