小茴香怎么吃
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王秋军 副主任医师 全科医疗科
哈尔滨医科大学附属第二医院三甲
小茴香可以通过炒制的方式吃，也可以通过泡水的方式吃。不同的吃法口感会有所不同，可以根据自身的需求来选择，小茴香在吃期间需要控制摄入。
1、炒着吃：小茴香可以在油中炸至可以炸出小茴香的香味，然后放入食物的表面，放到炸串的表面吃，同时也可以放到面包或者烤肉上面，能够提升食物的口感，吃起来会更加的美味。
2、泡着方式喝：小茴香也可以通过开水冲泡的方式喝，再喝了以后对身体能够起到保健的作用，茴香是属于一种性温的食物，在吃了以后能够起到散寒止痛的作用，也能够起到健胃和助消化的功效，对于胃肠寒气的排出，能够起到促进的作用，可以帮助胃寒的症状得到改善。缓解出现的胃肠道胀痛以及恶心的症状，也可以改善腹痛以及腹泻的症状。
小茴香在吃期间需要避免一次性的吃过量，因为当中会含有茴香油成分，过量吃了以后可能会导致肠胃道处在过度刺激的状态，可能会引起肠道内肿物排出速度增快，比较严重的情况下会引起腹泻，导致身体处在虚弱的状态。
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