含叶黄素最多的食物和水果有哪些
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精选回答
我要回答施秀阳 副主任医师 全科医学科
浙江大学医学院附属邵逸夫医院三甲
通常并不存在含叶黄素最多的食物和水果,含叶黄素相对较多的食物包括玉米、蛋黄以及菠菜等,而含叶黄素较多的水果则有橙子、木瓜及芒果等,可以补充身体所需的叶黄素成分。
叶黄素又被称作植物黄体素,属于胡萝卜素的一种,广泛存在于水果、蔬菜以及花卉等植物当中,属于是人眼视网膜黄斑区的主要色素,所以适当多吃叶黄素含量高的食物,能够增强视网膜抵御紫外线伤害的功能,起到保护视力的作用。
避免过量补充叶黄素,防止导致身体各部位出现发黄的情况。
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