羊肉汤怎样做嘌呤才不会高
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张婷 副主任医师 风湿免疫科
浙江大学医学院附属第二医院三甲
羊肉汤怎样做嘌呤才不会高这种说法一般是不准确的，羊肉汤中的嘌呤含量是比较高的，并不会通过烹饪而减少。
羊肉是一种比较常见的食材，其中含有丰富的蛋白质、钙元素、磷元素以及多种微量元素，能够为身体补充所需要的营养。
但每100克羊肉大约有120毫克嘌呤，每100克羊肉汤中大约有70毫克嘌呤，属于嘌呤含量较高的食物。
如果患者存在痛风、高尿酸血症等疾病，要避免食用羊肉汤，以免摄入过多嘌呤，导致体内尿酸升高引起疾病发作。
在平时生活中可以适当吃新鲜的水果和蔬菜，比如火龙果、猕猴桃、油麦菜等，有利于身体的健康。
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