黑豆和核桃仁可以打豆浆吗
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周莉 副主任医师 临床营养科
苏州大学附属第一医院三甲
把黑豆和核桃仁一起搅拌豆浆是很好的。黑豆和核桃仁的营养价值都很丰富，黑豆、核桃仁、豆浆等都有很好的营养价值，喝起来更容易身体消化吸收，有利于人体健康。
黑豆富含蛋白质、维生素、黑色素、卵磷脂等多种物质。核桃仁富含蛋白质、脂肪、矿物质等营养成分。
黑豆、核桃仁打的豆浆可以补充人体所需的营养物质，对人体有很好的保健作用。此外，黑豆与核桃仁并无配伍禁忌，将两者放入豆浆中，既可提高营养价值，又可促进机体消化吸收。
当黑豆与核桃仁一起打豆浆时，可适当添加一些红枣、大豆、黑芝麻等，增加豆浆的风味，同时还能平衡身体营养的摄取。
除了打豆浆外，还有黑豆、核桃仁等，还可以熬粥、炖汤等，这些都能补充人体所需的营养，对身体有好处。
平时要做到饮食多样化，多吃新鲜的水果和坚果，坚果、杂粮等，要均衡饮食，避免经常吃一种食物，以免引起营养不良，影响身体健康。
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