黑豆的功效与作用
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王利勤 副主任医师 中医科
南昌大学第一附属医院三甲
黑豆的功效与作用能够达到益气补肾的效果，同时也能保护血管、预防贫血等。
1、益气补肾：黑豆里面的营养物质特别丰富，能够促进自身营养补充，也能达到益气补肾效果，改善肾虚亏损出现的腰膝酸软或者是面色苍白等。
2、保护血管：适量吃一些黑豆里面含有的不饱和脂肪酸能够降低血液中的胆固醇，达到保护血管的效果，预防血脂升高，减少动脉硬化疾病。
3、预防贫血：黑豆里面含有的营养物质，能够促进铁元素的吸收通化，促进造血功能增强，预防贫血症状。
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