灰灰菜的好处和坏处
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周莉 副主任医师 临床营养科
苏州大学附属第一医院三甲
灰灰草又可以称为野灰菜。
野灰菜的好处一般有补充身体所需的营养成分，坏处是食用过量可能会造成皮肤出现日光性皮炎等疾病。
野灰菜也要适量食用，过多食用可能会出现血压过低、腹泻等症状。野灰菜还含有卟啉类物质，食用过多也可能会导致皮肤出现日光性皮炎等疾病。
表现出皮肤红肿、发痒等症状。
野灰菜是一种草本植物，它的幼苗和茎叶可以食用。其中含有丰富的营养物质，比如维生素B、维生素C、胡萝卜素、铁、钾、锰等，可以做到保护眼睛视力、预防夜盲症、预防贫血、增强身体免疫力、促进身体发育、补充钙质、预防老年人骨质疏松、利尿通便、去除口腔异味等。
野灰菜中还含有谷甾醇、亚油酸等成分，可以辅助预防血管疾病、粥样硬化、心脏疾病等。
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