减肥可以吃玉米吗
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刘敏 主任医师 营养科
中南大学湘雅三医院三甲
减肥时是可以食用玉米的，适当的食用玉米，能够帮助减肥。原因如下：
1、玉米含有丰富的膳食纤维。
玉米属于粗粮，纤维较强，食用后有很强的饱腹感，能够在一定程度上抑制机体的食欲，导致机体摄入热量下降。同时，膳食纤维刺激胃肠道蠕动，有益于排泄功能。
2、玉米胚中含有的植物油脂主要由不饱和脂肪酸构成。其中亚油酸是人体必需的脂肪酸，是构成人体细胞的组成部分，在人体内可与胆固醇结合，有防治动脉粥样硬化等心血管疾病的功效，同时玉米油中含有谷固醇和维生素E，有抗氧化、降低胆固醇的作用，在辅助减肥的同时也能防治干燥症、夜盲等疾病。
保证每日摄入的热量小于消耗的量，就可以有效减重。过多食用玉米也会出现消化不良、腹胀胃痛的症状，所以减肥期间食用玉米也需要计算好摄入量。
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