猪肝为什么不能和菠菜一起吃
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刘敏 主任医师 营养科
中南大学湘雅三医院三甲
猪肝不能和菠菜一起吃大多数是因为猪肝和菠菜在一起摄入到体内过量之后，会加重肠胃的负担，而且里面的营养成分可能会有相互冲突。
猪肝是一种含有金属元素的食物，而菠菜是一种含有维生素和铁元素的食物，这两种在一起搭配摄入到体内之后，很可能会导致体内摄入的铁元素以及金属元素比较多，容易引起不良的状况，而且猪肝和菠菜在一起摄入到体内对于胃肠道也会造成影响，有部分患者会伴随着腹部疼痛的症状。
猪肝和菠菜在吃的时候都要有所控制，可以两者间隔开服用。
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