黑豆浆的功效与作用是什么
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杨艳晖 副主任医师 营养科
哈尔滨医科大学附属第二医院三甲
黑豆浆具有补充营养、促进排便、预防贫血、益精明目、利水解毒等功效与作用，需要注意摄入量。
1、补充营养：黑豆浆是指黑豆制作而成，含有维生素、蛋白质、矿物质等营养物质，适当饮用黑豆浆可以补充身体所需。
2、促进排便：因为黑豆浆里面膳食纤维含量较高，可以促进肠道蠕动，帮助排便。
3、预防贫血：含有多种营养物质，比如铁元素，可以促进血红蛋白合成，预防贫血。
4、益精明目：黑豆味甘，性平，入肾经和脾经，具有益精明目功效。
5、利水解毒：黑豆浆有一定利水解毒功效，对于食物中毒可以起到辅助改善作用。
在日常生活中需要保持良好饮食习惯，避免吃辛辣和刺激食物，对身体健康造成影响。
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