薏米炒熟去湿气好还是直接煮好

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问题详情：薏米炒熟去湿气好还是直接煮好？

王峰副主任医师中医科

广州医科大学附属第一医院三甲

在中医上，薏米叫做薏苡仁，薏苡仁可以直接煮祛湿气，但是因为它的性比较凉，所以对于素体偏寒或者脾胃虚寒的病人来说，不建议直接煮后吃，而应该炒熟再用，因为薏苡仁炒祛湿气，对于脾胃有一点伤害。

如果不是寒湿体质而是湿热的人，一般可以直接煮水吃，祛湿效果比较好。

薏苡仁是一种中药，性凉，味甘、淡，可归于脾经、胃经、肺经，具有利水渗湿、健脾、除痹、排脓等功效。

所以，如果患者脾胃虚、水湿运化不利，出现下肢水肿、小便不利等症状，可以在医嘱下选择适量的薏苡仁配伍，服用人参、茯苓、白术等药物。

此外，还可以熬粥吃，比如薏苡仁、赤小豆、芡实、粳米等。

从整体上看，薏苡仁炒熟的水是由患者的体质及症状来决定的，如果是阴虚的人要谨慎使用，以免加重症状。

另外，孕妇应谨慎使用，或在专业医生的指导下使用。

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