大白莱的营养价值与功效
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精选回答
我要回答杨艳晖 副主任医师 营养科
哈尔滨医科大学附属第二医院三甲
一般情况下,大白菜的营养价值与功效包括润肠通便、补充水分、延缓衰老等。
1、润肠通便
大白菜中含有丰富的膳食纤维,进入胃肠道后能够刺激肠壁,加快肠道蠕动帮助消化,能够在一定程度上防止便秘的情况发生。
2、补充水分
大白菜中95%都是水分,适当吃能够补充身体内所流失的水分,还能够加快新陈代谢,能够防止皮下脂肪堆积。
3、延缓衰老
大白菜中含有丰富的维生素C,具有一定的抗氧化性,进入人体后能够抑制酪氨酸酶的活性,能够辅助达到减少皱纹以及淡化色斑的作用。
此外,还具有补钙的功效。日常生活中饮食上需要保证营养均衡,避免摄入过多单一的食物,有利于身体健康。
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